Bahan Membuat Milk Bath Pandan
- Bahan I :.
- 5 butir Telur (Pisahkan putih & kuningnya).
- 100 gr Gula pasir.
- 120 gr Tepung terigu pro sedang.
- Bahan II (Campur semua bahan) :.
- 50 ml Susu cair.
- 3 sdm Minyak goreng.
- Secukupnya Pasta pandan.
- Secukupnya Esens vanilla.
- Bahan III (Cairan perendam) :.
- 200 ml Susu Cair.
- 150 ml Susu kental manis.
- 100 ml Santan.
- Topping :.
- Secukupnya Whipping cream.
- Secukupnya Keju parut.
Langkah Memasak Milk Bath Pandan
- Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan kaku.
- Masukkan kuning telur, aduk dengan spatula dengan metode aduk balik sampai rata. (jangan pakai mixer takut adonan turun nanti jadi bantet kuenya).
- Masukkan tepung terigu secara bertahap dengan metode aduk balik juga.
- Setelah rata, masukkan bahan II, aduk kembali, jangan kelamaan yaa..supaya tidak turun adonannya..
- Masukkan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu/ bisa menggunakan baking paper, lalu panggang selama 30 - 35 menit.
- Setelah kue matang dan dingin, tusuk-tusuk kue dengan garpu. (Cake saya gosyoong 🤣🤣, padahal cuma ditinggal sebentar, tapi gpp, nanti bakalan ketutup ama cream ko & rasanya tetep enyyaakk 😋😋).
- Siram bahan rendaman keatas cake.
- Simpan dalam kulkas selama 1 jam, keluarkan cake oles cream diatasnya dan taburi keju. Simpan kembali didalam kulkas 2-3 jam. Semalaman bila perlu agar tambah mantap rasanya..
- Sajikan dalam keadaan dingin lebih enak 😉.
Get Latest Recipe : HOME