Dikutip dari IDN Times, ada makna khusus mengapa kue ini dinamakan tres leches, yakni karena penamaannya diambil dari..susu ke dalam air mandian Tapi di fitrah bidadari ade special sebab kita mengguna kan machine buble(mandian urutan buih) untuk melegakan ketegangan urat saraf dan membersih dengan lebih mendalam. .
Resep Milk Bath Cake (Tres Leches).
Setelah matang, kue akan diberi siraman susu putih manis lalu didinginkan dalam lemari es sebelum akhirnya disajikan.
Bahan Membuat Milk Bath Cake/ Kue mandi susu ala rethz
- Bahan cake:.
- 3 putih telur.
- 3 kuning telur.
- 30 mL susu cair.
- 50 gr gula pasir.
- 60 gr terigu (ayak dulu).
- 1 tetes pewarna merah Makanan.
- 1,5 sdm butter yang telah dilelehkan.
- Bahan perendam 3jenis susu:.
- 130 mL susu cair Full cream.
- 100 mL kental manis putih.
- 80 mL coconut milk/santan instant.
- 1 sdm rum (optional).
- Topping:.
- Wipping cream siap pakai.
- Bubuk kayu manis.
- Kismis.
Langkah Memasak Milk Bath Cake/ Kue mandi susu ala rethz
- Pertama kita akan membuat cake nya dulu. Sambil kita panaskan oven 160 derajat celcius. Kocok putih telur Dan gula sampai kaku (tandanya jika wadah dibalik, maka tidak tumpah). Masukan kuning telur perlahan lahan, tambahkan pewarna aduk pelan-pelan..
- Tambahkan tepung terigu yang telah diayak. Dimasukan sedikit demi sedikit sampai habis. Tambahkan butter yang telah leleh dan susu cair ke dalam adonan. Aduk perlahan.
- Masukan dalam cetakan, saya pakai loyang balok. Panggang kira-kira 30 menit Dalam suhu 160 derajat celcius. Dapat dilakukan Tes tusuk untuk mengetahui apakah sudah matang atau belum..
- Membuat rendaman susu: didihkan susu fullcream, kental Manis,dan santan dan rhum (optional), Aduk perlahan. Sisihkan dan dinginkan.
- Setelah cake matang, dinginkan suhu ruangan. setelah cake sudah dingin, tusuk-tusuk dengan garpu/tusuk sate, lalu siramkan rendaman 3jenis susu tadi sampai permukaan cake terendam semua. Dinginkan dalam lemari es.
- Sambil menunggu Cake dingin, kocok whipping cream bubuk siap pakai. Setelah whipping cream kental, letakkan di atas permukaan cake. Tutup dengan plastik wrap. Dinginkan ke dalam lemari es kembali, tunggu keesokan harinya, dan siap untuk dinikmati..
- Milk bath cake siap dinikmati. Nikmati perpaduan tiga jenis susu dalam cake dengan whipping cream dan taburan bubuk kayu manis dan kismis di atasnya. Nyesss rasanya😉.
- Note: cake ini karena dominan susu maka tidak tahan berhari-hari, jadi resep nya di atas untuk ukuran sedang porsi berdua (saya dan suami).dan menggunakan loyang balok. Jadi cepat habis😉.
Cara membuat bath milk itu mudah, bisa anda lakukan dirumah dengan bahan yang sederhana namun bagus di kulit. A wide variety of milk bath products options are available to you, such as toilet soap type, main ingredient, and age group. Kue Putu is traditional snacks made from rice flour with pandan leaves flavor + filling from palm sugar. Eggless Vanilla cake or basic cake can be made in many ways but here condensed milk is the star. I personally like this cake for two reasons.
Get Latest Recipe : HOME