Tres Leches Cake / Milk Bath Cake / Three Milks Cake / Pastel De Tres Leches

Bahan Membuat Tres Leches Cake / Milk Bath Cake / Three Milks Cake / Pastel De Tres Leches

1. Bahan Cake :.
2. 1/3 cup terigu.
3. 1/2 sdt terigu.
4. 1/4 sdt garam.
5. 2 butir telur, pisahkan kuning dan putih.
6. 1/3 cup gula pasir, pisahkan 1 sdm untuk kocokan putih telur.
7. Bahan Milk Mixture :.
8. 150 ml susu UHT.
9. 2 sdm cream cair.
10. 60 ml susu kental manis.

Langkah Memasak Tres Leches Cake / Milk Bath Cake / Three Milks Cake / Pastel De Tres Leches

1. Untuk Milk Mixture, campur jadi satu dan didihkan sekali. Sisihkan.
2. Campur rata terigu, baking powder dan garam, sisihkan.
3. Kocok kuning telur dan gula sampai pucat, lalu tuang ke campuran terigu dan aduk rata.
4. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula lalu mixer lagi sampai hard peak. Tuang ke campuran terigu dan telur tadi.
5. Tuang ke loyang, panggang 30 menit sampai matang.
6. Tusuk-tusuk kue lalu biarkan uap panasnya hilang, lalu tuang milk mixture.
7. Diamkan minimal 30 menit agar meresap sempurna, lebih enak lagi dibiarkan semalaman.
8. Sajikan dengan whipped cream.

Get Latest Recipe : HOME