Milkbath Cheese Cake

Bahan Membuat Milkbath Cheese Cake

  1. Bahan Sponge Cake Vanila.
  2. Bahan A.
  3. 2 butir telur utuh.
  4. 4 butir kuning telur.
  5. 1/2 sdt SP.
  6. 80 gram gula pasir.
  7. 1 sachet vanili.
  8. Bahan B.
  9. 50 gram tepung terigu.
  10. 10 gram maizena.
  11. 10 gram susu bubuk.
  12. Bahan C.
  13. 75 gram margarine lelehkan.
  14. Bahan Tres Leches.
  15. 850 ml susu UHT plain.
  16. 4 sachet SKM putih.
  17. 250 ml whippy cream cair.
  18. Bahan Whipped cream.
  19. 200 gram whipped cream bubuk Haan.
  20. 400 ml air es.
  21. 2 sachet SKM vanila.

Langkah Memasak Milkbath Cheese Cake

  1. Cara Membuat Sponge Cake Vanila. Mixee bahan A sampe putih kental berjejak (ribbon stage). Masukkan Bahan B yg sudah diayak aduk lalu masukkan bahan C aduk balik. Masukkan kedalam loyang yg sudah diberi kertas roti. hentakkan agar udara keluar. lalu oven di suhu 180 derajat selama 25-30 menit.
  2. Membuat Tres Leches. Campur semua bahan lalu diamkan di lemari es.
  3. Cara membuat Whipped cream. campur 200 gram whipped cream bubuk dengan 400ml air dingin mixer hingga kaku lalu tambahkan 2 sachet SKM mixer kembali sampai semua rata.
  4. Potong cake sesuai bentuk wadah lalu tusuk2 dengan garpu. Siram dengan bahan tres leches lalu lapisi whipped cream kemudian beri keju parut. Diamkan di freezer minimal 12 jam yaaa.. Biar susu menyerap ke cake dulu.
  5. Selamat mencoba.. Selamat menikmati...

Get Latest Recipe : HOME