Milk Bath Cake Cokelat

Bahan Membuat Milk Bath Cake Cokelat

  1. Bahan Kue :.
  2. Bahan I :.
  3. 4 butir Telur.
  4. 125 gr Gula Pasir.
  5. 2 sdt Cake Emulsifier (SP).
  6. Bahan II :.
  7. 80 gr Tepung Terigu (Segitiga Biru).
  8. 35 gr Bubuk Coklat.
  9. 1 sdt Baking Powder.
  10. 1 sdt Vanilli bubuk.
  11. Bahan III :.
  12. 75 gr DCC.
  13. 120 gr Margarin.
  14. Bahan IV :.
  15. 1 pack Whiped Cream Pondan.
  16. 350 ml UHT.
  17. Milk Bath :.
  18. 100 ml UHT Putih.
  19. 75 gr DCC.
  20. 1 sdm SKM Putih (me : carnation).
  21. Tambahan :.
  22. Keju Cheddar Parut (sesuai selera).
  23. Choco chips (sesuai selera).

Langkah Memasak Milk Bath Cake Cokelat

  1. Campur rata Bahan II.
  2. Lelehkan Bahan III.
  3. Didihkan bahan milk bath (UHT, DCC & SKM) Sampai coklat meleleh&susu hangat.
  4. Mixer bahan IV sampai kaku.
  5. Membuat Brownies Kukus : Mixer bahan I hingga kental berjejak (kurang lebih 10 menit). Masukan bahan II mixer sebentar dengan speed rendah hanya sampai tercampur rata. Masukan bahan III aduk rata dengan spatula hingga tidak ada cairan yg mengendap di adonan. Masukan kedalam loyang kotak 20x20 yg sudah dialas bakingpaper/dioles margarin&sedikit tepung terigu. Kukus didalam kukusan yangbsudah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit (cek kematangan dengan sistem tusuk). Angkat&tiriskan..
  6. Potong sesuai wadah mika (saya mika bulat uk.400ml). Siram kue dengan Milk Bath, tambahkan keju parut&taburi choco chip.
  7. Selamat Mencobaaaaa.....

Get Latest Recipe : HOME