Sup Ikan Patin (mpasi 9bln)

Bahan Membuat Sup Ikan Patin (mpasi 9bln)

1. 1 potong ikan patin (bagian perut, supaya dagingnya tebel hehe).
2. 1 buah kentang.
3. 1 buah wortel.
4. 1 btg seledri.
5. 1 btg bawang daun.
6. 1 buah bawang bombai.
7. 2 siung bawang putih.
8. 2 siung bawang merah.
9. 2 ruas jari jahe.
10. 2 lembar daun salam.
11. 2 lembar daun jeruk.
12. 1/2 buah tomat.
13. 1/2 sndk teh kaldu jamur.
14. 1/2 sndk teh yeast.
15. 1 sendok makan chiaseed.
16. Sejumput merica.
17. Irisan jeruk lemon.
18. Evoo/Ub.

Langkah Memasak Sup Ikan Patin (mpasi 9bln)

1. Cuci bersih ikan, potong menjadi 3 bagian, kanan, kiri, dan tengah bagian tulangnya. Lumuri perasan jeruk lemon, diamkan kurleb 10-15mnt..
2. Potong dadu kentang dan wortel (bunda boleh mnambhkan sayuran lain ya...).
3. Cincang halus bawang putih, bawang merah, bawang bombai, bawang daun, seledri, dan geprek jahe, kmudian iris tipis..
4. Siapkan panji atau wajan, panaskan evoo/ub, masukan smua irisan bawang, seledri, jahe, daun salam dan daun jeruk Tumis hingha harum..
5. Tambahkan air kurleb 250.
6. Setelah mendidih, masukan wortel dan kentang, tunggu hingga sayuran agak empuk..
7. Masukan potongan ikan, kaldu jamur, yeast dan tomat..
8. Masak hingga daging ikan empuk, tmbahkan kaldu jamur, yeast, merica, aduk rata. Matikan api, masuka chiaseed..
9. Sajikan hangat, bs dgn nasi tim atau sup nya saja (krna sudah ada kentang ya bun sbgai karbonya).

Get Latest Recipe : HOME