MPASI Bubur Hati Ayam Tofu Buncis Bunda bisa memberikan hati ayam untuk MPASI. Simak yuk resep MPASI dari hati ayam yang dicampur dengan telur puyuh dan sayuran berikut ini. Jangan ragu untuk memberikan hati ayam ke Junior dari awal masa MPASI, ya.

Bahan Membuat MPASI Bubur Hati Ayam Tofu Buncis

  1. 2 sdm beras putih.
  2. Secuil hati ayam.
  3. Secukupnya kentang, potong dadu.
  4. 2 irisan tofu.
  5. Secukupnya buncis, potong kecil-kecil.
  6. 50 ml kaldu ayam.
  7. 100 ml air mineral.
  8. Bumbu aromatik.
  9. 1 siung bawang putih (digeprek atau potong kecil-kecil).
  10. 1 helai daun salam.

Langkah Memasak MPASI Bubur Hati Ayam Tofu Buncis

  1. Masukkan bahan-bahan utama (hati ayam, tofu, kentang, buncis, dan beras putih) ditambah bumbu aromatik (bawang putih dan daun salam) ke dalam slow-cooker.
  2. Tuangkan 50ml kaldu ayam dan tambahkan 100ml air mineral.
  3. Masak selama 4 jam (tambahkan air mineral jika tekstur makanan belum menjadi bubur).
  4. Siapkan tabung blender dan tuang hasil masakan kedalamnya, tetapi sisihkan daun salamnya.
  5. Haluskan hasil masakan menggunakan blender.
  6. Tuang ke mangkok saji (1 porsi) dan hidangkan.
  7. Simpan selebihnya ke tempat penyimpanan MPASI dan bekukan.

Setelah dicuci langsung ditiriskan supaya buncis/kacang tidak banyak menyerap air dan tetap kaku setelah dimasak. Mungkin masih banyak ibu-ibu yang bingung dengan menu MPASI yang tepat untuk sang buah hati. Bila menggunakan daging potongan beku, maka bisa diparut. Kehabisan ide untuk membuat menu MPASI untuk anak? Nutritional yeast (pengganti keju, dapat dibeli di toko bahan makanan.

Get Latest Recipe : HOME