(MALENGI)Mangut Lele Kemangi

Bahan Membuat (MALENGI)Mangut Lele Kemangi

1. 1/2 lele.
2. 1 ikat kemangi.
3. Bumbu.
4. 8 bawang merah.
5. 6 bawang putih.
6. 1 tomat.
7. 10 cabai rawit.
8. 1 serai.
9. 2 daun jeruk.
10. Seiris jahe.
11. Seiris laos.
12. Seiris kunir.
13. 1 kemiri.
14. 1 sdt ketumbar.

Langkah Memasak (MALENGI)Mangut Lele Kemangi

1. Awal mula goreng dulu lele yang udah dicuci bersih sampai kering.
2. Kemudian masukan bumbu ulek yakni kunir ketumbar dan kemiri serta bumbu iris baper bawang merah tomat cabai dan kash daun jeruk dan serainya. Tumis sampai aroma harumnya mulai terasa.
3. Setelah itu masukkan lele gorengnya ke dalam bumbu yang udah dtumis sampai meresap. Kasih air sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak..
4. Setelah itu tunggu sampai mendidih baru masukkan kemangi dan matikan api lalu angkat dan siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME