Daging sapi bistik kentang Masuk ke negara kita pada jaman penjajahan dan akhirnya berkembang dan disesuaikan dengan lidah masyarakat. Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.

Bahan Membuat Daging sapi bistik kentang

  1. 10 siung bawang merah.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 1/4 biji pala.
  4. 1 sdm kecap asin.
  5. 1 sdm kecap manis.
  6. 1 sdm saus tiram.
  7. 1 sdm kecap inggris.
  8. 2 sdm saus tomat.
  9. santan kara.
  10. gula merah.
  11. 1 sdt gula pasir.
  12. 1 sdm garam.
  13. 1 sdm lada bubuk.
  14. 1/2 kg daging sapi.
  15. buncis.

Langkah Memasak Daging sapi bistik kentang

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan 7 siung bawang merah, bawang putih, serta biji pala. Iris 3 siung bawang putih.
  2. Didihkan air, lalu masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong..
  3. Karna resep ini menggunakan panci biasa, gunakan tehnik utk rebus selama 5 menit, lalu matikan api, tutup, dan diamkan selama 30 menit. Lalu masak daging bersama dengan bumbu lain nantinya hingga matang dan empuk.
  4. Didihkan air di panci kecil lainnya, lalu masukkan kentang dan tunggu hingga 3/4 matang.
  5. Panaskan wajan, lalu masukkan minyak zaitun dan ratakan. Masukkan bawang merah yang sudah diiris, lalu aduk hingga harum.
  6. Masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, lalu tunggu hingga warna berubah kecoklatan.
  7. Masukkan air serta sedikit air kaldu daging sapi, dan masukkan daging.
  8. Masukkan sisa bahan-bahan tadi seperti kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, garam, gula merah, gula pasir, saus tomat, dan kecap inggris lalu aduk hingga merata.
  9. Masukkan santan kara secukupnya lalu aduk terus agar tidak pecah santan. Lalu terakhir, masukkan kentang yang sudah direbus dan tunggu hingga matang. Daging bistik sapi siap disajikan. Bisa ditambah wortel, buncis atau sayuran lainnya yaa sebagai pelengkap. Silahkan mencoba :).

Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Menu tradisional ini biasanya juga disajikan sebagai pelengkap nasi dalam beberapa acara besar. Kemudian masukkan kembali potongan daging kedalam rebusan saus. Salah satunya yakni bistik daging sapi yang merupakan hidangan steak khas Indonesia. Goreng kentang yang sudah dipotong-potong, lalu.

Get Latest Recipe : HOME