Olahan abon ikan ini mempunyai bentuk yang lembut, rasanya yang enak, baunya yang khas, dan mempunyai daya simpan yang relatif lama.
Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho.
Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat.
Bahan Membuat MPASI Abon Ikan Patin Homemade (under 1y skip garam)
- 1/2 kg ikan patin (blansir).
- Secukupnya bawang putih (haluskan).
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Serai.
- Secukupnya garam.
- Sedikit minyak goreng untuk menumis bawang putih.
Langkah Memasak MPASI Abon Ikan Patin Homemade (under 1y skip garam)
- Pisahkan daging dengan tulang ikan patin yang sudah di blansir.
- Tumis sebentar bawang putih yang telah dihaluskan.
- Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Kecilkan api, masukkan daging ikan patin.
- Sangrai (tanpa menggunakan minyak goreng) dengan api kecil, agar tidak mudah gosong.
- Aduk-aduk hingga kuning kecoklatan (agak lama bikin pegel tapi harus sabar ya bunda-bunda hehe).
- Jika sudah matang merata, angkat, sajikan hangat.
- Bisa di blender setelah di sangrai, untuk mendapatkan teksur yang lebih halus (me: tidak, agar lebih terasa tekstur ikannya).
- Simpan di toples/wadah kedap udara agar lebih tahan lama.
Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Pastikan Anda melumuri ikan tersebut sampai ke. Untuk mancing ikan patin baik liar maupun ikan dalam kolam,sebenarnya cukup mudah jika anda sudah mengetahui cara serta triknya,yang terpenting dan faktor paling utama adalah umpan yang akan kita gunakan memiliki pengaruh besar bagi kelangsungan mancing ikan patin tersebut. Cara Membuat Abon Ikan - Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Menggunakan air jeruk dan garam dapur.
Get Latest Recipe : HOME