Gule Daging Sapi Kacang Ijo Masukkan daging kambing (beserta tulang jika dipakai), masak dengan api besar sambil diaduk-aduk sampai daging berubah warna. Daging sapi dengan bumbu gulai kaya rempah yang sedikit pedas dan gurih. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia.

Bahan Membuat Gule Daging Sapi Kacang Ijo

  1. 600 gr daging sapi cuci, rebus dan potong sesuai selera.
  2. 150 gr kacang ijo rendam +/- 3 jam.
  3. 1 s.d 1,5 liter santan.
  4. Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  5. Bumbu-bumbu.
  6. 7 siung bawang merah.
  7. 4 siung bawang putih.
  8. 3 buah cabe merah.
  9. 2 ruas jari jahe.
  10. 1 ruas jari kunyit.
  11. 2 butir kemiri.
  12. 1 SDM merica.
  13. 1/4 sdt jintan.
  14. 5 butir cengkeh.
  15. 2 cm kayu manis.
  16. 1 batang sereh.
  17. 2 lbr daun jeruk.
  18. Secukupnya garam.
  19. Secukupnya gula.
  20. Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa.

Langkah Memasak Gule Daging Sapi Kacang Ijo

  1. Rebus sampai lunak kacang hijau (yang telah direndam minimal 3 jam supaya tidak terlalu lama merebusnya 😁)..
  2. Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, merica, jintan, jahe, dan kunyit..
  3. Tumis bumbu hingga harum..
  4. Masukkan potongan daging kedalam panci rebusan kacang ijo. Masukkan tumisan bumbu. Tambahkan santan. Bila terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Rebus sampai santan mendidih. Matikan api..
  5. Angkat dan sajikan. Lengkapi dengan taburan bawang goreng, sambal dan acar. Enak dimakan dengan ketupat/lontong dan krupuk..😋.

Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini Siapa yang tidak suka dengan masakan bumbu gulai kikil tunjang padang , semua orang sangat menyukai gule kikil tunjang sapi karena selain enak dan. Ingin menikmati Sup Dan Gule Daging Sap Buatan Sendiri Yang Enak?

Get Latest Recipe : HOME