Gulai Sapi Lemak Ini karena daging sapi yang tidak dimasak dengan benar akan mengundang penyakityang disebabkan bakteri. Daging sapi umumnya disajikan dalam berbagai masakan, seperti sate, gulai, oseng, rendang, soto, sup, dan lainnya. Daging sapi terdiri dari protein dan jumlah lemak yang bervariasi.

Bahan Membuat Gulai Sapi Lemak

  1. 250 gram daging sapi has dalam (kurang lebih), potong-potong.
  2. secukupnya Gula merah.
  3. secukupnya Kecap manis.
  4. 500 ml santan (kurang lebih ya), saya pakai santan instan yang dicampur air.
  5. 3 sdm Kelapa parut (kurang lebih), sangrai.
  6. secukupnya Garam.
  7. secukupnya Lada.
  8. Bumbu.
  9. 3 siung bawang merah.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 3 buah cabe merah.
  12. 3 buah kemiri.
  13. secukupnya Ketumbar.
  14. secukupnya Kunyit.

Langkah Memasak Gulai Sapi Lemak

  1. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
  2. Masukkan daging.
  3. Masukkan santan, gula merah, kecap, dan kelapa parut sangrai.
  4. Masak gulai sampai matang.

Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Gulai sapi bisa jadi pengganti gulai dari daging kambing. Disajikan dengan berbagai rempah dan santan, masakan ini semakin nikmat disantap bersama-sama.

Get Latest Recipe : HOME