Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat.
Cara Membuat dan Bumbu Resep Gulai Sapi Spesial Kuah Kental.
Bahan Membuat Gulai sapi
- 250 gram daging sapi bagian kepala,potong2 rebus hingga empuk.
- 500 ml air kaldu dari rebusan daging.
- 150 ml santan kental.
- Bumbu halus:.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt Lada butiran.
- 1/4 sdt Jinten.
- 1/4 sdt kelabet.
- 2 buah kapolaga.
- 2 siung bawang putih.
- 4 butir bawang merah.
- 1,5 sdt garam.
- 1 ruas jari jahe.
- 2 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari lengkoas.
- 1/4 buah biji pala.
- Bumbu lain:.
- 1/4 buah bawang bombay iris halus.
- 1 batang sereh geprek.
- 5 butir cengkeh geprek.
- 1 batang kayu manis.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- 2 sdm Minyak untuk menumis.
- Bawang goreng untuk taburan.
Langkah Memasak Gulai sapi
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,rebus daging hingga empuk,sisihkan air kaldunya.
- Didihkan kembali air kaldu masukan daging,daun jeruk,salam,cengkeh dan kayu manis.
- Panaskan minyak masukan sereh goreng sebentar hingga wangi masukan bawang bombay tumis hingga layu masukan bumbu halus tumis hingga harum dan matang masukan kedalam rebusan daging masak sebentar hingga mendidih kembali..
- Masukan santan kental didihkan kembali sambil di aduk aduk,angkat dan siap disajikan dengan di taburi bawang goreng.
This application provides a lot of veal goulash recipe makes the most delicious and simple recipes that many choices can try them are as. D The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all If you are averse to eating beef, you can also check out my recipe for gulai ayam Padang, gulai. Resep cara membuat gulai sapi, olahan makanan berat yang populer. Rasanya itu begitu kuat ya, karena masakan ini memakai banyak bumbu rempah. Jika kamu begitu suka makanan ini.
Get Latest Recipe : HOME