Roti Canai kuah kari / Roti Maryam / roti pratha Roti Canai kuah kari / Roti Maryam / roti pratha. Sumber resep dari IG, walaupun belum seenak asli org india yg buat, tp ini ckup mengobatilah ;) Dea. Lihat juga resep Roti canai kari ayam, Canai Kari enak lainnya!

Bahan Membuat Roti Canai kuah kari / Roti Maryam / roti pratha

  1. 350 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
  2. 2 butir telur.
  3. 60 gr margarin cair/ minyak samin lebih bagus.
  4. 100 ml susu cair hangat / air.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan.

Langkah Memasak Roti Canai kuah kari / Roti Maryam / roti pratha

  1. Siapkan bahan-bahan. Campurkan susu cair hangat, mentega cair, telur dan garam. Kocok hingga tercampur rata..
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
  3. Ambil adonan sebesar telapak tangan/ 50 gr, bulatkan dan rendam dalam minyak goreng selama 2 jam..
  4. Ambil adonan lalu pipihkan, gulung adonan memanjang lalu ambil kedua ujung sisi kiri dan kanan bentuk huruf S dan tumpuk jadi 1, lalu pipihkan lagi menjadi setengah cm / sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis..
  5. Olesi teflon dgn sdkit mentega, lalu panggang roti di atas teflon hingga matang..
  6. Roti canai siap dinikmati dgn gula halus/susu kental manis/madu/kuah kari..

Biasanya dihidangkan dengan kuah dal atau parpu atau kari dengan sambal ikan bilis. Penggunaan perkataan canai dalam bahasa Melayu di belakang roti adalah hasil dari. Roti canai is a very popular flat bread in Malaysia. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata. These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian) hawkers and street stalls all over the Malaysia.

Get Latest Recipe : HOME