Kari Ayam ala India Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.

Bahan Membuat Kari Ayam ala India

  1. 1 kg Ayam (2 paha atas,2 paha bawah).
  2. 300 ml Susu Cair Fullcream.
  3. Bumbu Halus.
  4. 3 siung Bawang Putih.
  5. 2 buah Bawang Merah.
  6. 1 buah Tomat merah.
  7. 1 buah Bawang bombai.
  8. 1 buah Cabe merah besar.
  9. 1 Sdm Bubuk Kari India (merk: Jay's).
  10. Secukupnya Gula,Garam,Kaldu Bubuk.

Langkah Memasak Kari Ayam ala India

  1. Siapkan bahan.
  2. Haluskan bawang putih+bawang merah+bawang bombai+cabe merah besar+tomat.
  3. Panaskan susu,masukan bumbu halus dan bumbu bubuk Indian Curry.
  4. Biarkan hingga mendidih,bubuhi gula,garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukan ayam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke ayam..
  5. Sajikan.

Kuahnya yang kental dan kaya rempah membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Meski berasal dari India, makanan ini menjadi berbeda-beda. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.

Get Latest Recipe : HOME