Namun sebenarnya gudeg sama sekali tak sulit dibuat.
Berikut ini kami tampilkan cara membuat gudeg nangka ala Jogja yang enak.
Jadi jika teman-teman ada yang pernah mau masak gudeg.wujudnya masih seperti ini.itu belum jadi gudeg ya.masih jadi *Jangan Gori *.hihi.
Bahan Membuat Gudeg Nangka Tetelan
- Nangka muda rebus.
- Tetelan.
- Bumbu halus.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Kemiri.
- Ketumbar.
- Merica.
- Garam.
- Penyedap.
- Kaldu bubuk rasa sapi.
- Gula jawa.
- Kecap manis.
- Daun salam.
- Daun salam.
- Lengkuas.
Langkah Memasak Gudeg Nangka Tetelan
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang dihaluskan, Tumis sampai harum dan berubah warna menjadi kuning keemasan, tambahkan daun salam dan lengkuas kemudian masukkan tetelan, kemudian tambahkan air.
- Masukkan Nangka yang sudah di rebus, tambahkan kaldu bubuk dan gula jawa juga kecap manis.
- Masak sampai air menyusut dan kering.
Jika suka menikmati masakan gudeg nangka muda khas Jogja yang manis, bisa tambahkan gula pasir sesuai kebutuhan. Dalam resep gudeg nangka sunda umumnya dalam kuah gudeg diberi tetelan daging sapi maupun daging ayam beserta tulang-tulangnya seperti ceker, kepala ayam dll. Resep Sambal Krecek (Lauk Pendamping Gudeg Nangka) Aneka resep sayuran gudeg nangka tetelan kali ini adalah petunjuk lengkap cara memasak sayur nangka, sehingga rasa kuah dan nangka muda yang anda masak enak karena bumbu bumbunya meresap. Bisa juga menikmati gudeg dengan tambahan tahu dan kuah santan kental. Sekalipun banyak sekali jenis gudeg yang ada namun gudeg nangka tetap menjadi favorit bagi mereka yang berkunjung di Yogjakarta.
Get Latest Recipe : HOME