Gudeg nangka & daging tetel Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.

Bahan Membuat Gudeg nangka & daging tetel

  1. 1/2 kg nangka rebus setengah mateng buang airnya.
  2. 250 gam gm tetelan rebus sampe empuk.
  3. 1 kotak santan kara.
  4. 3 lembar daun jeruk (optional).
  5. 3 Lembar daun salam (optional).
  6. 3 cm lengkuas keprek (optional).
  7. 1 biji Gula merah.
  8. Sesuai Selera Gula & garam & royco.
  9. 1/2 sdm asam jawa (gak pake juga gak pa2).
  10. 5 biji telur rebus (Saya pake telur Ayam kampung).
  11. Bumbu halus (belender aja semua).
  12. 5 biji bawang Merah.
  13. 4 biji bawang putih.
  14. 3 biji kemiri.
  15. 1 sdm ketumbar.
  16. 1/2 sdm asam jawa (gak pake juga gak pa2).

Langkah Memasak Gudeg nangka & daging tetel

  1. Masukan semua bahan dalam satu panci kecuali santan, rebus semua pake air rebusan tetel dulu sampe nangka empuk baru masukin santan, masak pake api kecil kira2 1 jam Lebih Lebih lama Lebih enak.
  2. Masukan semua bahan dalam satu panci kecuali santan, rebus semua pake air rebusan tetel dulu sampe nangka empuk baru masukin santan, masak pake api kecil kira2 1 jam Lebih Lebih lama Lebih enak.

Resep cara membuat gudeg nangka, salah satu makanan Indonesia yang populer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME