Jangan khawati, cara membuat Gudeg ini cukup sederhana kok.
Bahan bahan nya pun dengan mudah didapat di.
Rebus telur hingga matang, lalu sisihkan.
Bahan Membuat Gudeg Jogja sederhana
- 1 kantong nangka muda (aku beli 5ribu).
- 1 bungkus santan kara yg kecil.
- Gula jawa.
- Kaldu jamur tiram (bisa diganti garam).
- secukupnya Air.
- Daun salam, sereh, lengkuas.
- Cabe rawit.
- Tetelan / balungan (bisa diskip kalau gk ada).
- #Bumbu halus.
- 7 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 1/2 sdt lada.
- 2 sdt ketumbar bubuk (karna aku yg ada yg udah diblender halus).
- 1 butir kemiri.
Langkah Memasak Gudeg Jogja sederhana
- Cuci nangka, lalu rebus (kira2 sampai getah nangka keluar), angkat buang airnya, lalu rebus lagi dan masukkan semua bahan yang ada, rebus hingga air hampir meresap (kalau aku lebih suka air sampai meresap, karena rasanya lebih masuk, jangan lupa koreksi rasa (aku lebih suka cenderung manis, karna memang gudeg jogja rasanya rata2 cenderung manis), jika air sudah meresap dan rasa sudah pas, matikan api, angkat..
- Jika ada kerupuk kulit bisa ditambah kerupuk kulit, bisa juga dicampur telur rebus..
Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari. Siapa bilang makanan Jogja cuman ada gudeg saja? Jangan salah, ini dia makanan khas Jogja yang enak Rata-rata masyarakat Indonesia hanya mengenal gudeg sebagai santapan khas dari Jogja. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Get Latest Recipe : HOME