Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island.
I had this dish once a long long time ago and never thought about.
Berbisnis UKM, Mudah Simple Dan Gak Ribet.
Bahan Membuat Gudeg Simple No Ribet
- 1 kg nangka muda, potong-potong kecil.
- 4 butir telur rebus.
- 1/4 kg daging tetelan.
- bumbu halus :.
- 12 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- 8 butir kemiri.
- bumbu cemplung :.
- 8-10 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 batang serai.
- 3 sdm gula merah sisir, atau sesuai selera.
- Santan dari 1 butir kelapa, lebih enak jika tidak menggunakan santan instan 😊.
- sesuai selera Gula pasir, garam, penyedap.
Langkah Memasak Gudeg Simple No Ribet
- Cuci bersih nangka dan bahan-bahan bumbu..
- Haluskan bumbu..
- Siapkan panci. Susun bumbu cemplung di dasar panci. Masukkan santan, daging, bumbu halus, gula merah, garam, gula pasir, penyedap dan nangka..
- Rebus dengan api kecil selama 4 jam. Setelah 1 jam koreksi rasa. Telur rebus dimasukkan setelah 3 jam. Sesekali aduk agar tidak gosong bagian bawahnya. Jika dirasa masih kurang matang, bisa tambahkan air panas. Karena di panci agak susah untuk aduk-aduk, biasanya saya pindahkan ke wajan di 2 jam terakhir..
- Tambah diangetin tambah enak, kering dan menghitam 😁.
Saat ini, seiring berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, Anda tidak perlu harus jauh-jauh datang ke Jogja. Contribute to shadowsocks/simple-obfs development by creating an account on GitHub. I use this statement often in my university classes and in my career / life coaching. Einstein's statement on simplicity is elegant or simple in itself. Certainly, Einstein's ideas or theories could get quite complex, as was his theory of relativi.
Get Latest Recipe : HOME