Gudeg Jogja Simple Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Katajogja.com Gudeg merupakan makanan khas Jogja,yang cara membuatnya susah-susah gampang. Yang paling diperlukan dalam memasak makan.

Bahan Membuat Gudeg Jogja Simple

  1. 500 gr nangka muda.
  2. 10 buah bawang merah.
  3. 10 buah bawang putih.
  4. 7 buah kemiri.
  5. 1 sdm ketumbar.
  6. 1 sdt merica gandul.
  7. 250 gr gula aren.
  8. 500 ml santan kelapa tua.
  9. 1 liter air.
  10. 5 lembar daun salam.
  11. 3 lembar daun sereh.
  12. 3 ruas lengkuas geprek.
  13. Garam.
  14. Penyedap rasa.
  15. Additional.
  16. 500 gr telur rebus.
  17. 250 gr tahu kotak.
  18. Cabe rawit.
  19. Tetelan.

Langkah Memasak Gudeg Jogja Simple

  1. Siapkan panci, rebus air dengan daun salam, sereh dan lengkuas. Masukan nangka muda. Setting di api kecil (sloow cooker).
  2. Haluskan bumbu seperti bawang putih dan merah, lada, ketumbar dan kemiri.
  3. Masukan bumbu halus bersama gula aren dan santan saat nangka dalam panci airnya setengah surut.
  4. Boleh ditambahkan telur dan tetelan diawal perebusan.
  5. Setelah semua bahan masuk, tutup panci dan biarkan air surut dengan sendirinya dan bahan mulai matang berwarna kecoklatan.
  6. Sajikan.

Bicara mengenai kuliner khas Jogja, apalagi kalau tidak gudeg? ya, gudeg adalah jogja. Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi. Inilah cara membuat masakan gudeg jogja. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.

Get Latest Recipe : HOME