Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Resep cara membuat siomay ayam, dengan tambahan campuran udang jadi sempurna rasanya.
Terasa lebih kenyal dan gurih, enak banget.
Bahan Membuat Siomay ayam udang
- bahan adonan.
- 250 gr daging ayam, setengah beku.
- 200 gr udang kupas.
- 50 ml air dingin.
- 80 gr tepung tapioka.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm bawang putih bubuk.
- 1 sdt lada bubuk.
- bahan untuk pare agar tidak pahit (bahan B).
- 1 sdm gula.
- 1 sdm garam.
- 1 sdm cuka.
- secukupnya air.
- 1 buah pare uk besar.
Langkah Memasak Siomay ayam udang
- Potong pare, bersihkan bagian dalamnya lalu rendam dengan bahan B selama 2 jam.
- Siapkan food processor, masukkan air, udang, dan ayam giling hingga halus.
- Lalu masukkan tepung tapioka, putih telur, gula, garam, lada, kaldu bubuk, giling lagi sebentar saja.
- Kemudian pindahkan ke wadah, lalu campur daun bawang aduk dengan sendok.
- Bentuk adonan, bisa dengan bantuan cetakan, sesuai selera, kukus hingga dirasa matang.
- Siomay siap disajikan 💕💕.
Rahasia Membuat Siomay Ayam Udang yang Lembut Luar Dalam Resep dimsum ayam udang yang cantik ini buatnya sangat mudah , bisa buat resep jualan. Di masakan Indonesia, siomay dibuat dari ikan tenggiri, cara membuat siomay adalah dengan menggunakan campuran ayam udang atau kepiting. Siomay Ala Rumahan, Siomay Ayam Kukus, Siomay Ayam Ala Rumahan, Siomay Ayam *Udang: Varian best seller dengan topping udang yang nyatu sama daging ayam, kulit orangenya makin. Rahasia Membuat Siomay Ayam Udang yang Lembut Luar Dalam
Get Latest Recipe : HOME