Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal.
Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar.
Jenis ikan ini diperkirakan berasal dari Hawaii.
Bahan Membuat Mangut ikan bawal
- 3 ekor ikan bawal ukuran sedang.
- Bumbu Halus :.
- 6 buah cabe rawit.
- 6 buah cabe merah keriting.
- 3 siung bw merah.
- 2 siung bw putih.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya gula merah dan garam.
- secukupnya santan kara.
Langkah Memasak Mangut ikan bawal
- Bersihkan ikan lalu cuci bersih. Lumuri dg jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit..
- Cuci ikan yg sudah dikasih jeruk nipis, lalu goreng smpe matang. Sisihkan..
- Haluskan bumbu2, lalu tumis smpe harum. Masukkan air biarkan smpe mendidih...
- Masukkan santan secukupnya. Oh ya, kasih kecap dikit ya.. Aduk2 sebentar lalu massukkan ikan yg sudah digoreng. Biarkan bumbu meresap dan air menyusut..
- Tes rasa, jika dirasa sudah pas matikan api, siap disajikan. Selamat mencoba..
Mancing ikan Bawal memang sangat mengasyikkan sebab ikan Bawal termasuk ikan agresif yang selalu bergerak sehingga ada tantangan tersendiri untuk menangkapnya. Ikan Bawal Putih juga amat berkhasiat untuk tubuh. Dalam daging ikan bawal putih mengandung Vitamin K berperan sangat penting untuk bayi dan semua anak-anak yang menderita gangguan. Ikan Bawal - Bawal (Collossoma macropomum) adalah jenis ikan yang bersal dari sungai Amazon Brazil. Bawal ini sangat mirip bentuknya dengan jenis ikan piranha.
Get Latest Recipe : HOME