Gulai Mangut (tanpa santan) Berikut resep gulai kambing tanpa santan yang mudah dibuat di rumah. Biasanya, gulai ikan dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah pilihan. Karena memiliki citarasa lezat, gulai ikan menjadi makanan favorit banyak orang.

Bahan Membuat Gulai Mangut (tanpa santan)

  1. 1 kg Ikan bawal (terserah mau bawal hitam atau putih).
  2. 200 gram Cabe merah.
  3. Cabe rawit 50/100 gram (sesuai selera kalo hobi pedas bsa d tbh).
  4. 1 ruas jari Kunyit.
  5. 1/2 ruas jari Jahe merah.
  6. 1/2 ruas jari Laos.
  7. 3 buah Tomat, atau belimbing wuluh.
  8. 1 batang Serai.
  9. 1 lembar Daun kunyit.

Langkah Memasak Gulai Mangut (tanpa santan)

  1. Cabe merah,cabe rawit,kunyit,jahemerah,laos, di blender jadi 1 kalau menggunakan tomat, campur kan saja jadi 1 d blender. Kalau menggunakan belimbing wuluh di rebus sampe lembek.serai di geprek saja..
  2. Tumis bumbu yang di blender tadi sama serai dan daun kunyit setelah ditumis.
  3. Masukan belimbing wuluh yang tadi jika menggunakan belimbing, langsung masukan ikan yang sudah di siap kan tadi biar bumbu meresap, jika ikan udah kelihatan kuning nya, masukan air bersih 1 literr, atau sesuai kemauan.
  4. Jika sudah tunggu hingaa matang.
  5. Dan gulai sial di sajikan.

Rasa dan kepekatan kuahnya hampir sama, hanya lebih bening jika dibandingkan santan. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan.. Resepi Kari Ikan Siakap Tanpa Santan. Resepi Ayam Tandoori dan Kari Sayur.

Get Latest Recipe : HOME