Red Velvet Eclairs Red Velvet is one of famous girl groups in South Korea. Red Velvet gains huge popularity for music. Red Velvet tabs, chords, guitar, bass, ukulele chords, power tabs and guitar pro tabs including psycho, bad boy, red flavor 빨간 맛, little little, rookie.

Bahan Membuat Red Velvet Eclairs

  1. Bahan Eclair.
  2. 60 gr Mentega.
  3. 120 ml Air.
  4. Sejumput Garam.
  5. 2 butir Telur.
  6. 70 gr Tepung Terigu.
  7. 1 sdt Coklat Bubuk.
  8. 1/2 sdt Pewarna Makanan Merah.
  9. Bahan Vla.
  10. 250 ml Susu Cair.
  11. 25 gr Maizena.
  12. 35 gr Gula Pasir.
  13. 1 butir Kuning Telur.
  14. Secukupnya Vanilli Cair.
  15. 1 sdm Mentega.

Langkah Memasak Red Velvet Eclairs

  1. Masak mentega, air, dan garam hingga mendidih..
  2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan pewarna merah. Aduk hingga rata dan masak kembali selama 2 menit..
  3. Pindahkan adonan ke dalam wadah lain agar cepat dingin..
  4. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu lalu mixer hingga rata (beri jeda antara telur yg satu dan selanjutnya)..
  5. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga..
  6. Spuit memanjang adonan di atas loyang yg sudah di alasi kertas roti..
  7. Oven dengan suhu 190 derajat selama 20 menit lalu turunkan suhu 180 derajat selama 30 menit (sesuaikan oven masing2). Jangan buka2 oven hingga kue kokoh dan buihnya hilang. Angkat tunggu hingga dingin.
  8. Buat Vla: masukkan semua bahan kecuali mentega. Masak hingga kental dan meletup2 lalu masukkan mentega, aduk hingga rata..
  9. Setelah vla dingin, isi eclair dengan vla..

Get Latest Recipe : HOME