Eclair Tiramisu Eclair cake is usually made of boxed pudding between graham crackers with a tub of premade frosting on top. Yeaaaaa.. . don't think I'm going there. For these tiramisu-inspired mini éclairs, we use a classic choux pastry, but instead of the traditional pastry cream filling, we use mascarpone cheese and sweet Marsala wine whipped together with cream.

Bahan Membuat Eclair Tiramisu

  1. Bahan Kulit:.
  2. 25 gram Mentega/ margarin.
  3. 60 gram Susu cair /air (bisa campur).
  4. Sejumput Garam.
  5. 40 gram Tepung terigu.
  6. 50 gram Telur (1 butir telur).
  7. Filling:.
  8. 50 gram Cream cheese.
  9. 50 gram whippingcream bubuk + 100 ml air es.
  10. 10 gram Gula halus.
  11. Taburan:.
  12. Coklat bubuk + Kopi instan bubuk + biji kopi panggang (topping).

Langkah Memasak Eclair Tiramisu

  1. Pertama, masak mentega, air/susu dan sejumput garam pada panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan mentega cair..
  2. Selanjutnya matikan api, tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Kemudian masak lagi diatas api kecil hingga adonan kesat..
  3. Pindahkan dalam wadah, biarkan uap panas hilang. Setelah uap panas hilang, tambahkan telur yang sudah dikocok. Aduk rata..
  4. Kira" hingga jadi seperti ini ya....
  5. Masukkan ke piping bag. Spuit diatas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang hingga matang. *Jangan membuka oven saat proses panggang karena bisa menyebabkan kempes ya... untuk suhu bisa di 200c selama 20 menit. Atau sesuai oven masing". Sering" di cek aja biar ga gosong..
  6. Setelah matang. Lubangi bagian bawah dengan spuit atau tusuk gigi, biarkan dingin. Sambil menunggu dingin. Mixer jadi satu semua bahan filling..
  7. Spuitkan filling pada eclair. dan hias sesuai selera..
  8. Yummmy...😍😍😍.
  9. Dijamin cepet habis..
  10. Bikinnya cepat habisnya juga super cepat😍😍😍.

Dans une casserole, chauffez l'eau, le lait, le beurre coupé en parcelles, le sel et le sucre en poudre. A petite ébullition, retirez du feu et versez toute. If you love Italian desserts, this recipe for No-Bake Tiramisu Eclair Cake will blow you away. This dessert mashup is perfect for taking to parties or potlucks, and it’s got something for everyone. But the best part of this recipe is how easy it is to throw together.

Get Latest Recipe : HOME