Es lilin pelangi aneka rasa Jika Es Lilin Aneka Rasa lebih fokus pada varian rasa, Es Lilin Njonja Besar terlihat lebih mengutamakan keunikan penampilan. Salah satu tempat penjualan Es Lilin Njonja Besar adalah Warung Nasi Ampera di Jalan Citarum. Mirip dengan Es Lilin Bandung Aneka Rasa, Es Lilin.

Bahan Membuat Es lilin pelangi aneka rasa

  1. 3 L Air bersih + 200ml air utk melarutkan maizena.
  2. 15 sdm gula pasir.
  3. 1 bks nutrijel plain (Bks besar).
  4. 1 kaleng kecil SKM.
  5. 70 gr maizena.
  6. 8 bks Pop ice (me: masing-masing 2bks /4rasa pop ice).
  7. 2 rasa melon,2rasa mangga, 2rasa sirsak, 2rasa strawberry.
  8. Bungkus es lilin.
  9. Corong, saringan kawat.

Langkah Memasak Es lilin pelangi aneka rasa

  1. Siapkan panci isi 3L air bersih,lalu masak air d atas kompor.
  2. Masukkan gula,susu,dan aduk2 terus sampai larut.
  3. Di tempat terpisah, masukan nutrijel + maizena lalu larutkan dg air biasa sebanyak 200ml.
  4. Setelah itu masukan larutan nutrijel dan maizena tadi ke dlm panci sambil aduk2 terus hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih siapkan 4wadah untuk memisahkan adonan (saya bagi 4 untuk 3L air adonan td).
  6. Saring adonan menggunakan saringan kawat biar sisa2 gumpalan tidak masuk ke adonan yg di taroh ke wadah2.
  7. Tiap wadah saya pake 2bks pop ice tanpa tambahan gula lg Krn rasa sudah pas.
  8. Lalu dinginkan di suhu ruang, setelah hangat saya masukkan ke kulkas bagian bawah agar adonan mengental dan berubah menjadi seperti adonan pudot.
  9. Jika adonan sudah mengental siap di eksekusi 😁.
  10. Sendokin aja biar lebih mudah masukannya ke dlm bungkusnya.
  11. Jika susah pakay tusuk lidi atau sumpit untuk mendorong adonan melewati corong.
  12. Jangan lupa di gunting ya ujung ikatannya biar cakep.
  13. Selamat mencoba, semoga sukses 😍😘.

Es lilin sendiri memiliki banyak varian bentuk dan rasa. Es lilin rasanya sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas. Lihat juga resep Es Lilin Pop ice untuk jualan enak lainnya. air, tepung maizena, gula pasir(sesuai selera, SKM (saya pakai merk cap sapi), Aneka rasa (pop ice mangga,permen karet,anggur dan strawberry). Es lilin pernah menjadi primadona pada zamannya. Ukuran yang kecil dengan rasa beragam membuatnya menggugah selera.

Get Latest Recipe : HOME