14.34 Tumis Buncis Ala Szechuan

Bahan Membuat 14.34 Tumis Buncis Ala Szechuan

1. 1 genggang buncis/kurang lebih 100 gram (me : pilihin yang muda).
2. 5 buah bakso sapi, cincang.
3. 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar.
4. 1 siung bawang putih, cincang.
5. 3 buah cabe rawit, iris halus.
6. 1 buah cabe merah keriting, iris serong.
7. 2 sdm saos tomat.
8. 1 sdm saos sambal.
9. 1 sdm kecap manis.
10. 1 sdm saos tiram.
11. 1 sdm minyak wijen.
12. 1/2 sdm kecap asin.
13. 1/2 sdt cabe bubuk.
14. 1/2 sdt merica.
15. 1 sdt gula pasir.
16. Secukupnya garam.
17. Secukupnya air matang.
18. Secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak 14.34 Tumis Buncis Ala Szechuan

1. Siapkan bahan dan cuci bersih buncis lalu potong-potong sesuai selera. Potong juga bumbu/bahan lainnya. Sisihkan..
2. Panaskan secukupnya minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu, masukkan cabe-cabean dan tumis kembali..
3. Tambahkan bakso cincang, aduk merata. Masukkan juga semua saos (tomat, sambal, tiram), kecap asin, kecap manis dan bumbu garam, gula, merica, cabe bubuk, aduk merata..
4. Masukkan buncis dan secukupnya air, aduk kembali. Masak sampai buncis layu dan matang juga bumbu meresap dan air sat/mengental. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME