Di pesta pernikahan adat, disajikan bersama minuman kopi setelah acara makan besar.
Tidak hanya terbuat dari tepung ketan tetapi juga tepung beras yang baru ditumbuk.
Bahan pembuatan lapet terdiri dari tepung beras, parutan kelapa yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua, kemudian dicampur menggunakan gula aren atau gula merah.
Bahan Membuat Lapet Beras Batak
- 250 gr tepung beras (roseband).
- 100 gr kelapa parut.
- 3 sdm gula pasir (kalo mau manis 5sdm).
- sejumput garem.
- bungkus daun pisang untuk.
Langkah Memasak Lapet Beras Batak
- Campurkan gula+kelapa parut+tepung beras.
- Aduk hingga rata.
- Bentuk daun pisang kerucut, lalu kukus kuranh lebih 1 jam..
- Lapet siap d santappp.
Lappet dan ombus-ombus adalah dua jenis makanan yang berbeda. Namun keduanya terbuat dari bahan yang sama: tepung beras, kelapa, gula merah (aren). Namun untuk lappet performanya tak jauh beda dengan lapet pisang. Tetapi rasa dan bahannya jelas beda. Ombus-ombus Perbedaan antara lappet dan ombus-ombus ada pada bentuk olahan dan rasa.
Get Latest Recipe : HOME