Banyak yang beranggapan bahwa labu kuning ini berasal dari Indonesia, tetapi itu tidak benar.
Banyak hal yang kita pelajari dari buah labu seperti mengenai sejarah labu kuning, klasifikasi labu kuning, cara budidaya labu kuning hingga pengolahaan labu kuning untuk membuka usaha baru bagi pemula.
Persiapan Mengolah Resep Puding Labu Kuning.
Bahan Membuat Lapet labu kuning 🎃
- 900 gr labu kuning (setelah d rebus jd 750 gr).
- 120 gr gula pasir.
- 120 gr tepung beras.
- 150 ml santan.
- 1 sdt garam halus.
- secukupnya daun pisang.
Langkah Memasak Lapet labu kuning 🎃
- Kupas labu, beri 1 sdt garam halus, lalu rebus sampe empuk... (ngerebusnya pke magicom aja😂).
- Sambil menunggu labu mateng, sangrai tepung beras dengan daun pandan.
- Setelah labu mateng, blender labu sampai halus, (bs pke gelas buat halusinnya, ini efek males jd pke blender🤣).
- Setelah halus, masukan gula pasir, santan, dan tepung beras, aduk sampai rata.....
- Ambil daun pisang yg udah d potong2, lalu bungkus.
- Siap untuk dikukus.... kukus kurang lebih 20-30 menit.
- Taraaaaa🤗 mmmm nyumiiiiii rasanyaa.... manisss nya pas😋.
Siapkan panci, rebus santan dan daun pandan hingga mendidih, kemudian tambahkan garam. Rebus dengan api kecil hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan. Bagaimana, ternyata cara membuat kue lumpur labu kuning ini tidak terlalu sulit bukan. Lebih mudah dan lebih praktis daripada membuat kue modern seperti resep donat, resep kue kering coklat, cara membuat kue nastar atau aneka resep kue kering modern lainnya. Tetapi walaupun begitu, kelembutan dan kelezatan rasa dari resep kue lumpur labu kuning ini tidak kalah dengan aneka resep kue lainnya bukan.
Get Latest Recipe : HOME