Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak.
Salah satunya adalah mencegah kanker, berkat Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan dan vitamin.
Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.
Bahan Membuat Lapet labu kuning
- 700 gram tepung ketan.
- labu kuning 2kilo (buah).
- bahan isian :.
- kelapa parut dari 1 butir kelapa.
- 300 gram gula.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Lapet labu kuning
- Buat isian.. masak kelapa parut,gula dan tambahkan sedikit air sampai parutan kelapa layu..
- Potong2 labu,bersihkan, kukus atau rebus. Haluskan..
- Buat didalam 1 wadah,tepung ketan + labu,uleni sampai tidak lengket ditangan..
- Bentuk memakai tangan,masukkan isian,bungkus didaun pisang,kukus 15 atau 20 menit.
- Siap dihidangkan.
Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan, dan vitamin. Nutrisi dalam satu cangkir Manfaat labu kuning lainnya adalah merawat kecantikan kulit. Tanaman labu kuning merupakan suatu jenis tanaman sayuran menjalar dari famili Cucurbitaceae, yang tergolong dalam jenis tanaman semusim yang setelah berbuah akan langsung mati.
Get Latest Recipe : HOME