Lapet ubi ungu Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan. Selain nikmat, beragam manfaat ubi ungu juga bisa Anda rasakan. Mulai dari menjaga berat badan hingga menurunkan tekanan darah tinggi.

Bahan Membuat Lapet ubi ungu

  1. 500 gram tepung pulut.
  2. 1 kg ubi ungu.
  3. secukupnya air.
  4. bahan inti :.
  5. 1/2 kelapa parut.
  6. 300 ons gula aren.
  7. secukupnya garam.

Langkah Memasak Lapet ubi ungu

  1. Kupas ubi,potong kecil,kukus sampai empuk.
  2. Haluskan ubi,tambahkan sedikit air,tambahkan tepung pulut sampai adonan Kalis bisa dibentuk..
  3. Bulatkan adonan,masukkan inti kedalamnya,masukkan kedalam daun,lipat hingga berbentuk lapet..
  4. Kukus...
  5. Inti : rebus air sedikit,masukkan gula aren,masak hingga mencair,saring,masak kembali,masukkan kelapa parut,tambahkan sedikit garam,aduk pakai api kecil..

Selain warnanya, aroma ubi ungu lebih khas. Begitu juga rasanya yang bervariasi dari manis, agak manis, pahit, dan agak pahit. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.

Get Latest Recipe : HOME