Tapi takarannya disesuaikan hingga adonan kental dan manisnya pas.
Ini pembuatan lapet ajaran mama ku, yang terbuat dari tepung beras.
Tetapi lapet tidak hanya terbuat dari tepung beras ada juga yang terbuat dari tepung ketan.
Bahan Membuat Lapet tepung beras
- 500 gr tepung beras.
- 200 gr kelapa parut.
- 200 gr gula merah.
- 5 sendok gula pasir.
- 1 sdt garam (boleh skip).
- secukupnya Daun pisang.
- Secukupnya air untuk mengukus.
Langkah Memasak Lapet tepung beras
- Siapka bahan-bahan..
- Iris tipis-tipis gula merah.
- Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam dan gula merah (gula merah bisa dijadikan sebagai isian jadi tidak dicampurkan langsung ke dalam tepung)..
- Kemudian aduk hingga rata. Masukan sekitar 1-2 sdm ke daun pisang kemudian bentuk kerucut (jika gula merah sebagai isian masukan 1 sdm kemudian beri gula merah kemudian tutupi dengan tepung lagi dan di bungkus berbentuk kerucut)..
- Siapkan panci kukusan kemudian tata lapet di dalamnya. Kukus selama 1 jam..
- Lapet siap untuk di sajikan..
Tetapi lapet tidak hanya terbuat dari tepung beras ada juga yang terbuat dari tepung ketan. Halo semuanya kali ini saya akan membuat kue lapet khas Sumatera Utara Tapi yang belum subscribe Geraldo Channel subscribe ya, dan tombol loncengnya, kalau kalian suka video ini like,coment Bahan. Resep Membuat Kue Lapet Khas Tapanuli Enak dan Lembut - Makanan unik dan memiliki rasa yang enak dan sedikit kenyal yang berasal dari Sumatra Utara yang cukup populer salah satunya adalah kue lapet. Kue lapet merupakan kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan putih yang dibungkus sangat unik menyerupai kerucut atau limas dengan daun pisang. Lapet ini terbuat dari tepung ketan dengan variasi tepung beras yang ditumbuk.
Get Latest Recipe : HOME