Akan tetapi, saat ini sudah banyak kue nagasari yang dimodifikasi dengan menggunakan buah nangka sebagai isiannya.
Detail cara membuat kue lapis tepung beras dengan bahan-bahan yang mudah didapat enak lezat serta mudah membuatnya.
Resep nagasari pisang tepung beras ini termasuk resep jadul dari dulu naga sari ini sudah terkenal dan bermacam macam resepnyac.
Bahan Membuat Nagasari (lapek tepung beras)
- 600 ml santan sedang.
- 250 gr tepung beras.
- 5 lembar daun pandan.
- 130 gr gula pasir.
- 1/2 sdt garam halus.
- daun pisang utk membungkus,panaskan di atas api agar layu.lap bersih.
- isian :.
- 5 bh pisang batu,belah 2 dan potong 2 bagian.
Langkah Memasak Nagasari (lapek tepung beras)
- Campurkan santan ,daun pandan,garam dan gula.aduk rata..
- Dalam wadah lain tempatkan tepung beras.tuang santan bertahap.aduk sampai tdk bergumpal..
- Tuang ke panci.masak sambil di aduk sampai mengental.matikan api.aduk sampai rata.buang daun pandannya..
- Ambil selembar daun pisang.taruh 2 sdm adonan isi pisang di tengahnya.rapikan adonan hingga menutupi pisangnya.lakukan sampai selesai..
- Panaskan kukusan.kukus nagasari sampai matang kira kira 30 mnt.angkat.siap di sajikan..
Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Lapek binti berbahan dasar tepung ketan, garam dan santan. Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan.
Get Latest Recipe : HOME