Campur tepung beras, tepung ketan, air, gula pasir, dan garam.
Masukkan kelapa, remas-remas hingga kelapa menyatu dengan adonan.
Orang Batak erat sekali dengan Lapet, biasa disuguhkan pada acara-acara arisan, upacara adat perkawinan sampai pas main gaplek di pinggir sawah pun lapet setia menemani :mrgreen:.
Bahan Membuat Lapet ketan orang batak simple 🥳
- 300 gram tepung ketan.
- 100 gram tepung beras.
- sedikit Air.
- Isian.
- 250 gram Kelapa parut muda.
- 1 ruas gula merah.
- sedikit Air.
- sedikit Garam.
- Pelengkap.
- Daun pisang bentuk persegi.
- Minyak sayur.
Langkah Memasak Lapet ketan orang batak simple 🥳
- Pertama-tama sebelumnya aku sudah buat bumbu isiannya. Caranya : rebus air sedikit, tambahkan gula merah, masukkan garam sedikit dan kelapa, aduk sampai mengering. Sisihkan..
- Panggang sebentar daun pisang agar bisa dibentuk, dan lap/oleskan sekedar dengan minyak sayur agar tidak lengket. Buang jika masih ada tulang pada daun.
- Siapkan wadah, masukkan tepung ketan dan beras. Tambahkan sesikit demi sedikit air. Adon hingga kalis dan bisa di bentuk..
- Bentuk bulat, masukkan isian kelapa..
- Bentuk lagi bulat sampai adonan habis..
- Siapkan daun, bentuk segitiga. Masukkan adonan..
- Lipat seperti gambar di bawah..
- Susun ke dalam wadah kukusan..
- Kukus selama 30 menit. Sajikan dengan teh manis..
Resep Lemang Tapai Ketan Hitam Khas Bengkulu Selatan Sederhana Spesial Asli Enak. Lamang tapai atau tape adalah perpaduan campuran tape ketan hitam dengan lemang ketan bambu di Bengkulu Selatan namanya lemang tapai kalau di padang, sumatera barat minangkabau namanya. Lapet è l'app per gli Associati dell'Associazione Nazionale Tributaristi LAPET. Ketan dari beras adalah makanan yang cukup sering ditemukan di Indonesia. Ketan dapat ditemui di berbagai jenis olahan, misalnya dibuat dalam bentuk kue, lemper, tape, ditambahkan gula merah, dan lain-lain.
Get Latest Recipe : HOME