Budi daya tanaman pisang tak lepas dari ancaman serangan panyakit yang dapat menyebabkan terjadinya penurunan hasil baik kualitas Berikut ini adalah penyakit-penyakit utama pada tanaman pisang beserta cara pengendaliannya yang diharapkan bisa menjadi bahan informasi bagi petani.
Setelah semua bahan bahan tersebut diatas tersedia, selanjutnya mari kita membuat lepet ketan di bawah ini Sama seperti daun pisang, banyak jajanan pasar yang dibungkus menggunakan daun kelapa.
Karena bentuknya memanjang dengan lebar tak seberapa, mungkin lebih cocok untuk membalut makanan dengan cara memutar, seperti yang kita temukan pada clorot, lepet ketan.
Bahan Membuat Lepet Ketan Daun Pisang
- 500 gr Beras Ketan putih (cuci bersih).
- 3 lembar daun pandan.
- 1 lembar daun pisang.
- Untuk mengaron ketan :.
- 200 ml (1 cup) Santan kental.
- 500 ml (2,5 cup) air panas.
- 1 sdt garam.
- 100 gr Kacang Merah.
Langkah Memasak Lepet Ketan Daun Pisang
- Siapkan bahan-bahannya. Rendam Kacang Merah 6 jam, cuci bersih dan rebus sampai matang, tiriskan..
- Kukus beras ketan selama 20 menit dalam panci kukus yg sdh dialasi daun pisang dan daun pandan..
- Pindahkan ke panci untuk mengaron ketan. Masukkan santan kental, air panas dan garam. Masak sampai airnya Terserap..
- Kukus kembali ketan dalam panci kukus selama 20 menit sampai matang. Saya juga mengukus kelapa parut (dalam mangkuk) bersamaan dengan ketannya.
- Campur Ketan, kacang merah dan kelapa parut, padatkan..
- Cetak dengan cetakan sushi..
- Bungkus dengan daun pisang, ikat dgn tali..
- Sajikan untuk sarapan atau snack gurih teman minum teh atau kopi..
Daun pisang kering atau biasa disebut dengan nama lain kelaras ternyata tidak hanya untuk pakan ternak saja, tetapi mampu menyembuhkan Jadi tidak mengherankan lagi ketika daun pisang kering yang terkadang hanya sebagai pembungkus makanan ternyata mampu untuk mengobati penyakit. Lepet ketan adalah salah satu kuliner Indonesia yang sampai saat ini masih menjadi menu andalan sebagai bahan pelengkap sayur dan lain Cara membuat lepet selanjutnya adalah siapkan daun pisang dan beri isi adonan lepet kedalamnya. Menggunakan daun janur (kelapa), makanan dari beras ketan yang dicampur kacang tolo dan dimasak dalam santan ini tetap lebih nikmat, jika dibungkus Ada beberapa jenis lepet lain yang dibungkus daun pisang, namun bahan dasarnya bukan ketan melainkan singkong atau ubi ungu. Lepet/lapet merupakan makanan tradisional yang berasal dari provinsi Sumatera Utara yang kemasannya menggunakan daun pisang. Kue Cente Manis sering menggunakan daun pisang namun lebih sering menggunakan plastik.
Get Latest Recipe : HOME