Cara Mudah Membuat Lepet Ketan Dari Janur.
Parut kelapa (buang kulitnya), lalu campur dg ketan tambahkan garam aduk sampe rata, tes rasa sesuai selera tingkat kegurihannya ya.
Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung Pastikan beras ketan yang digunakan harus direndam dulu agar lebih empuk saat proses penumbukan.
Bahan Membuat Lepet Ketan Janur
- 3/4 kg beras ketan.
- 3/4 kelapa (parut).
- secukupnya Garam.
- tempat.
- 30 janur.
Langkah Memasak Lepet Ketan Janur
- Cuci dan rendam beras ketan kurleb 30 menit. Tiriskan.
- Kemudian campur semua bahan. Cek rasa (agar hasil putih, kelapa sblm diparut dikupas dulu bagian luarnya).
- Lalu bentuk wadah dengan cara dibulat2 sdmikian, beri adonan sekitar 1-2 sdm, lalu tali.
- Terakhir rebus dengan air sepanci penuh selama kurang lebih 2 jam.
Jadi setelah mengaku lepat, meminta maaf, menutup kesalahan yang sudah dimaafkan, jangan diulang lagi, agar persaudaraan. Lepet, ketan dan kacang tanah yang dimasak dengan santan. Selanjutnya campuran ketan-santan ini dicampur kacang tanah dan kelapa parut, lalu dibungkus daun janur dengan cara dililitkan dalam. Lepet adalah jajanan yang kerap disajikan saat hari raya Idul Fitri. Kue ini bermakna permohonan maaf atas Merdeka.com - Orang Jawa menyebutnya lepet, sementara di Bali namanya jaje bantal.
Get Latest Recipe : HOME