Di padang namanya lapek sagan klo dirantau ga tau namanya apa, kbtulan ada pisang n beras ketan jd deh bkin ini.😄 bkin kangen plg kampung.😬 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang.
Dinamakan lapek sagan konon karna orang yang membuat lapek sagan ini "sagan karajo" yang berarti malas bekerja.
Bahan Membuat Lapek sagan
- 300 gr pisang kepok.
- 200 gr beras ketan.
- 100 gr gula merah.
Langkah Memasak Lapek sagan
- Beras ketan dimasak dulu seperti menanak nasi..
- Pisang dilumatkan hingga halus.Gula merah disisir halus.
- Campur semua bahan hingga rata lalu bungkus dengan daun pisang,sematkan dg lidi.
- Tata di panci kukusan,masak hingga matang..
Dinamakan lapek sagan konon karna orang yang membuat lapek sagan ini "sagan karajo" yang berarti malas bekerja. Hal ini dikarenakan pembuatannya yang lebih. "Lapek Sagan itu bahannya terdiri dari beras pulut (ketan) yang berwarna pirang atau hitam. Beras ketan itu digelimangkan dengan pisang. Setelah siap adonannya, lalu kemudian dibungkus dengan daun pisang. Setelah itu baru di kukus, " Utiah Kapeh menjelaskan.
Get Latest Recipe : HOME