Padek (Lao: ປາແດກ, Isan: ปาแดก, pronounced [paː dɛ̀ːk]) is a condiment made from pickled or fermented fish that has been cured.
Padek is a traditional condiment of Lao and Isan cuisine.
Often known as Lao fish sauce, it is a thicker, seasoned fish sauce that often contains chunks of fish in it.
Bahan Membuat Lapek padek situjuah #Payakumbuh
- 500 gr tepung beras (sy pake 1 Bks tepung rose brand).
- 1 buah kelapa parut (500 gr).
- 250 gr gula pasir.
- 350 ml air kelapa.
- 1/2 sdt farnifan (seduh air hangat 4 sdm)/tape singkong.
- 1/4 sdt vanilla.
- 1/2 sdt garam.
- Daun pisang.
Langkah Memasak Lapek padek situjuah #Payakumbuh
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan tepung,kelapa,gula,garam, vanilla,tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit dan masukan farnifan yg sudah diseduh dgn air hangat,diam kan sebentar..
- Bungkus dan susun di dandang,masak lebkur 30 menit. #cara bungkusnya buat kerucut lalu isi 2-3 sendok makan adonan dan lipat,bagian atas nya..
Hide content and notifications from this user. It allow change of map scale; streets and houses search. Jūs atėjote į šį puslapį, nes ji yra labiausiai tikėtina, ieško: arba kepykla, Lapek, A. Lapek Siarang Padang Kuliner Nagari Saok Laweh(Pembuatan Tepung Siarang Padang Kemarin aku dan uda Bule nyoba bikin lapek sagan. Lapek sagan adalah makan tradisionil dari kampung.
Get Latest Recipe : HOME