Ketupat, lepet dan janur tiga macam istilah yang.
Dan pasangan ketika membuat ketupat adalah lepet, sama juga bungkusnya dari janur cuma beda dibentuk dan isi.
Kalau lepet bentuknya panjang diikat dan isinya dari beras ketan dan parutan kelapa.
Bahan Membuat Ketupat isi lepet😘
- 1 kg beras ketan.
- 1 buah besar kelapa (parut).
- Janur.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Ketupat isi lepet😘
- Kukus selama 4jam sambil di jaga airnya jgn smpe kehabisan.setiap 1jam di siram lg ya ngukusnya...
- Kukus 10mnit beras ketan.
- Campurkan ketan dan kelapa parut tambahkan garam sedikit demi sedikit smpe rasanya pas.ati2 ke asinan ya bund.aduk hingga rata.
- Bungkus seperti lepet ato masukin ke anyamn ketupat,ato bungkus dengan daun pisang jg bisa.
Jika ketupat berbentuk belah ketupat, maka lepet berbentuk lonjong. Makna Dibalik Filosofi Ketupat Lepet Ketupat (KUPAT) tidak lepas dari perayaan Idul Fitri, terutama di wilayah pulau Jawa bahkan sudah menjadi budaya di tanah air. Di mana ada ucapan selamat Idul Fitri tertera gambar dua buah ketupat atau lebih. Isi beras ke dalam ketupat dengan porsi yang pas. Mengisi beras terlalu banyak ke dalam kulit ketupat dapat membuat ketupat menjadi sulit matang dan bertekstur keras.
Get Latest Recipe : HOME