Dulunya seorang "gadih Minang" yg gag bisa masak,yg selalu jadi bahan gosip IIM (Ibu-Ibu Menggemaskan)😅😅 Karena di Minang, perempuan itu wajib bisa masak. katanya biar disayang mertua 😂 Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.
Namun selain itu kami juga akan memberikan resep kue lapek bugih atau lepat bugis yang merupakan salah satu makanan tradisional asal Sumatra Barat.
Kue ini sebenarnya hampir sama dengan kue bugis di Betawi atau kue mendut di Jawa Tengah.
Bahan Membuat Lapek Labu
- 1 buah labu kuning.
- 250 gr tepung beras.
- 200 gr gula pasir.
- 1 sachet susu Dancow.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya vanili.
- Kelapa parut dari 1/4 butir kelapa.
- Secukupnya daun pandan.
- Secukupnya daun pisang untuk pembungkus.
Langkah Memasak Lapek Labu
- Bersihkan kulit labu kuning, potong2 & cuci bersih..
- Kukus labu, tunggu dingin & hancurkan.
- Campurkan labu yang sudah dihancurkan dengan tepung beras, gula, kelapa parut, susu bubuk, garam + vanili.
- Bungkus adonan dengan daun pisang + potongan daun pandan.
- Kukus lapek labu hingga matang..
- Tunggu dingin & lapek Labu siap untuk dimakan..
Antara lain, rasa rempah, kacang hijau, kentang, nangka, gula merah, labu kuning dan keju. Pekanbaru juga memiliki kerajinan batik yang memiliki motif cukup unik. Kerajinan batik dari Pekanbaru ini memang relatif. Saya Lenny, seorang istri, ibu dari seorang putri dan seorang putra yang mulai beranjak remaja. Siapa yang tak mengenal Buah berwarna kuning yang ciri khas perayaan Halloween? yang mengandung banyak sekali vitamin dan bisa di olah apa aja.
Get Latest Recipe : HOME