Rasa-rasanya lepet ini masih jarang yang bua.
Lepet jagung adalah makanan yang menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya.
Makanan lepet jagung ini mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal dengan wangi aroma jagung.
Bahan Membuat Lepet Jagung Enak
- 3 buah jagung yang besar di iris/pipil jagungnya.
- Secukupnya kulit pembungkus jagung untuk pembungkus lepetnya.
- 2 genggam kelapa parut agak muda.
- 2 sdm santan kental.
- 2 sdm gula pasir.
- 3 butir kecil gula merah (kira2 50 gr).
- 1, 5 sdt garam halus.
- 2 gelas tepung beras.
Langkah Memasak Lepet Jagung Enak
- Siapkan bahan. Cuci kulit jagung. Tiriskan. Cuci jagung dan preteli/iris2 biar cepat. Sisihkan..
- Masak gula merah, gula pasir dan garam dg sedikit air sampai gula larut sambil diaduk2. Matikan api an dinginkan sebentar..
- Blender jagung, santan, larutan gula dan kelapa parut. Sampai lembut. Kalo mau jagung lebih berasa sisihkan 1/3 yg tidak diblnder..
- Salin ke baskom kemudian tambahkan tepung beras aduk2 sampai tercampur rata..
- Panaskan kukusan..
- Bungkus lepet dg menggunakan kulit jagung. 1-2 sdm sesuaikan dg lebar kulit jagung. Lipat kiri kanan..
- Kukus sampai matang. Kira2 30 menit an.. sasuaikan dg kukusan masing2. Menggunakan api sedang..
- Angkat dan sajikan...
- .
Dessert dari jagung juga ternyata tidak kalah enak dari olahan lain. Rasa manis khas dari jagung bikin lidah bergoyang! Selain menjadi dadar jagung, jangung juga bisa diolah menjadi jajanan manis yaitu Lepet Jagung dengan resep yang mudah seperti ini. Jagung gak cuma enak jadi sayuran aja. Tapi lepet jagung resep kiriman mba Desta ini sedikit beda dengan yang pernah aku makan.
Get Latest Recipe : HOME