Lepet adalah jajanan yang kerap disajikan saat hari raya Idul Fitri.
Adonannya pun bisa dari tepung ketan putih, yang lantas diwarnai hijau, atau dari ketan hitam.
Adonan berisi parutan kelapa itu lantas dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Bahan Membuat Lepet pisang ketan putih
- 1 kg beras ketan putih.
- 2 sisir pisang kepok (bisa gunakan pisang lainnya sesuai selera).
- 1 bh kelapa muda parut.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya vanili.
- bungkus Daun pisang utk.
Langkah Memasak Lepet pisang ketan putih
- Potong2 pisang kepok lalu lumatkan kasar, masukkan kelapa muda parut dan diaduk rata.
- Masukkan vanili secukupnya dan gula pasir secukupnya (sesuai selera), kebetulan saya suka manis2 jambu jadi tdk terlalu banyak gulanya.
- Sementara itu kukus beras ketan putih dlm langseng dan biarkan sampai setengah matang.
- Setelah itu campur adonan pisang dan ketan putih yg sdh setengah matang diaduk rata.
- Siapkan daun yg sdh dibersihkan lalu adonan siap dibungkus satu persatu.
- Adonan pisang yg sdh dibungkus siap utk dikukus.
- Kira2 20 menit angkat leepat pisang dan siap utk dihidangkan..
Resep Kue Lepat Tepung Ketan tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Jika kalian berminat membuat Bubur Ketan Putih, berikut ini saya paparkan beberapa Resep Bubur Ketan Putih yang bisa langsung kalian coba di rumah. Jika tidak ada janur kelapa dapat juga diganti dengan daun pisang batu.
Get Latest Recipe : HOME