Rasa-rasanya lepet ini masih jarang yang bua.
Lepet jagung adalah makanan yang menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya.
Makanan lepet jagung ini mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal dengan wangi aroma jagung.
Bahan Membuat Lepet Jagung Enak
- 3 buah jagung manis.
- 1 mangkok kelapa parut.
- 1 bulat kecil gula merah (50 gr).
- 2 sdm munjung gula pasir.
- Secukupnya garam (saya pake 1 1/2 sdt).
- 1/2 gelas air (utk merebus gula merah).
- 1 gelas tepung beras.
- 5 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Lepet Jagung Enak
- Rebus gula merah,gula pasir dan garam sampai larut.. Saring sisihkan..
- Ambil kulit jagung untuk pembungkus lepet.Cuci bersih dan sisihkan. Daun pandan cuci, potong2 dan sisihkan..
- Iris2 jagung. Blander dg air gula yg sudah disaring..
- Sisihkan sedikit jagung yang tidak di blander agar ada khas jagungnya waktu dikunyah..
- Tambahkan kelapa parut. Aduk sampai tercampur merata..
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai benar2 menyatu..
- Ambil 1 kulit jagung letakkan 1 1/2 sdm adonan (disesuaikan dg lebar kulit jagungnya y). Letakkan daun pandan diatasnya..
- Letakkan daun pandan diatasnya.
- Bungkus dg cara lihat gambar y.
- .
- .
- .
- .
- .
- Kukus selama 30 menit..
- Angkat dan dinginkan.
- Siap untuk disajikan.
Dessert dari jagung juga ternyata tidak kalah enak dari olahan lain. Rasa manis khas dari jagung bikin lidah bergoyang! Selain menjadi dadar jagung, jangung juga bisa diolah menjadi jajanan manis yaitu Lepet Jagung dengan resep yang mudah seperti ini. Jagung gak cuma enak jadi sayuran aja. Tapi lepet jagung resep kiriman mba Desta ini sedikit beda dengan yang pernah aku makan.
Get Latest Recipe : HOME