Pengen masak bubur putih tapi bosen.
Punya stok daun pisang akhirnya dijadiin lapek aja 😋 bikin nagasari tapi gak punya pisang ya gpp deh.tetep enak simpel and so yummee.
Lapek Nagasari (lepet putih tanpa pisang) ala Utykirana.
Bahan Membuat Lapek Nagasari (lepet putih tanpa pisang) ala Utykirana
- 500 gr tepung beras.
- 1 ltr Santan yg udah dicampur air kurang lebih 1 liter (gak tau pastinya brp td lupa ukur, dirasa" aja yaa secukupnya).
- 1 sdt garam.
- 100 gr gula pasir (manisnya sesuai selera).
- 1/2 sdt vanili.
- 50 ml susu kental manis.
- 1 lmbr daun pandan.
- Daun pisang untuk membungkus.
Langkah Memasak Lapek Nagasari (lepet putih tanpa pisang) ala Utykirana
- Campurkan dalam panci semua bahan kering; tepung beras, garam, gula, vanili. Aduk rata..
- Masukkan santan perlahan lahan. Aduk sampai adonan tidak ada menggumpal. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan air sedikit. Adonan tidak tidak terlalu kental dan agak encer. Terakhir masukkan daun pandan..
- Masak dengan api kecil sambil diaduk terus. Lama kelamaan adonan akan terasa berat dan mulai kental. Aduk terus hingga adonan meletup". Koreksi rasa, jika kurang manis tambahakan gula, atau garam biar agak gurih. Aduk terus hingga matang..
- Setelah matang adonan akan menyerupai bubur sumsum atau bubur putih..
- Siapkan dandang kukus, panaskan..
- Siapkan daun pisang yg udh dijemur lebih dahulu (biar gampang dilipet) ambil sedikit adonan dan bungkus dgn daun pisang..
- Kukus kurang lebih 30 menit dgn api sedang..
- Taraaaa ini dia isi dalemnyaa...lembuutt enak yummii.
- Dimakan anget" sambil ngeteh enak bgt ini huhu.
- Tadi gak hitung dpt brp biji. Pokonya banyak dehh ada kali 40 ya 😅.
- Kurang pisang aja nih. Kalo punya stok pisang lebih manteb. Pisangnya ditambahahin pas bungkus. Nagasari bgt deh. Tapi begini aja enak kok 😋.
- Selamat mencoba resep lapek nagasari ala Utykirana 💁.
Resep Serabi pandan tanpa santan ala utykirana. Serabi pandan yg biasa dimakan pake kuah kinca bikinnya mudah dan simple. Resep kuah terpisah ya.ini resep serabinya aja. Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak dibuat dibandingkan dengan kue lainnya. Resep: Sempurna Cake pisang; Cara Masak Sempurna 🍂 Roti Pisang Khas Banjar; Cara Masak Sempurna Pisang Goreng Pasir; Cara termudah Sia Kue ini terdiri dari dua jenis, yakni kue lapek bugis hitam yang terbuat dari tepung ketan hitam dan lapek bugis putih yang terbuat dari tepung ketan putih.
Get Latest Recipe : HOME