Selain itu, lapet juga kini dijual sebagai jajanan pasar tradisional.
Kue lapet khas Tanah Batan, Sumatera Utara. (Instagram @erickeder) Bila ingin membuatnya di rumah, berikut merahputih.com sajikan resep kue lapet pandan gula merah.
Ada dua jenis lapet, pertama berbahan beras dan ketan.
Bahan Membuat Kue Lapet Pandan Gulmer (#pr_olahantepungberas)
- 200 gr Beras (Jadikan Tepung Beras).
- 50 gr Tepung Ketan.
- 150 gr Kelapa Muda (Buang kulit dan parut).
- 50 ml Air.
- 50 gr Gula Pasir.
- 150 gr Gula Merah (Iris Kasar).
- 1 Sdt Garam.
- 1 Lembar Daun Pandan (iris kasar).
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Langkah Memasak Kue Lapet Pandan Gulmer (#pr_olahantepungberas)
- Cuci hingga bersih beras, kemudian rendam beras semalaman, tiriskan..
- Jemur beras hingga kering, lalu masukkan di dalam grinder atau food processor bersama irisan daun pandan, haluskan. Ayak, sisihkan (Jadilah Tepung Beras)..
- Siapkan bahan2 Kue Lapet yang lain..
- Campur tepung beras, tepung ketan, air, gula pasir, dan garam. Uleni hingga tercampur rata..
- Masukkan kelapa, remas-remas hingga kelapa menyatu dengan adonan. Sisihkan..
- Ambil daun pisang, sendokkan 3 sdm adonan ke bagian tengah daun beri gula merah, lalu tutup. Bentuk seperti limas, sematkan daun pisang di bagian dasar untuk menguncinya. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis..
- Kukus di dalam dandang panas hingga matang (± 30 s/d 45 menit). Angkat.
- Sajikan selagi hangat, Selamat mencoba guys 😁👌.
Ada banyak bacam variasi kue jongkong yang dibuat ada bubur sum-sum, jongkong lapis, dan jongkong ketan hitam. Nah, jika anda tertarik ingin membuat kue jongkong sendiri dirumah, berikut ini adalah resep kue jongkong yang bisa anda ikuti. suka banget sama kue yang satu ini kue talam ketan gulmer.myari nyari resep akhirnya nemu yang tanpa menggunakan telur.biasa rata rata pakai telur. simak videonya yaa moms sampai selesai jangan. Apem gula Merah yang lezat palingbpas di sajikan dengan parutan kelapa. hhmmmm yummy Like, Komen, dan Subscribe dulu yaa ♥ Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru. Com - Kue lampet atau kue lappet adalah sajian lezat berupa kue jajanan tradisional khas Batak atau lebih tepatnya daerah Tapanuli Selatan yang cukup populer. Kue lapet terbuat dari tepung beras ketan, parutan kelapa dan dipadukan dengan gula merah didalamnya.
Get Latest Recipe : HOME