Abon jamur tidak kalah dalam hal rasa dengan abon jenis lain.
Disamping kita semua tahu bahwa jamur merupakan salah satu bahan makanan dengan.
Cara membuat isi Luti Gendang : Tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan.
Bahan Membuat Leupeut Isi Abon
- 500 gr beras kwalitas tinggi.
- secukupnya garam.
- secukupnya Bumbu penyedap.
- 1000 ml air.
- secukupnya Abon Sapi.
- 30 Potong Daun Pisang ukuran panjang 30 cm lebar 20 cm.
- 60 potong semat lidi (lidi kelapa) ukuran panjang 3 cm, [atau memakai tusuk gigi lalu potong menjadi 2 bagian.
Langkah Memasak Leupeut Isi Abon
- Campurkan beras yang telah dicuci bersih, air, irisan daun bawang, garam, serta bumbu penyedap kedalam citel/ kuwali di atas api sedang.
- Masaklah hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk dan adonan terasa berat (-+ 40 menit).
- Angkat adonan, lalu diamkan sampai agak dingin.
- Setelah agak dingin, bungkus adonan dengan daun pisang. (Ambil satu sendok adonan, pipihkan diatas daun pisang, lalu taburkan sejumput abon, lalu gulung seperti pipa, dan disemat).
- Kukuslah leupeut selama -+ 50 menit, jika sudah matang, angkat dan tiriskan sampai dingin.
- Leupeut siap disajikan.
Langsung saja intip racikan food vlogger @meibasuki yang membuat pastel keju mini. Leupeut, compacted rice with or without filling, wrapped in young coconut leaf. Abon ikan atau yg lebih dikenal sambal lingkung adalah makanan khas dr bangka. Dimakan dg teman nasi hangat enaak sekali, bs juga dijadikan isi roti tawar, pao atau roti goreng. Salah satu isi yang cukup nikmat dan terkenal adalah bakpao isi abon sapi.
Get Latest Recipe : HOME