Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi.
Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan.
Lihat juga resep Sambal goreng labu siam tahu krecek kuah santan enak lainnya!
Bahan Membuat Sambal Goreng udang manisa tahu nikmat
- 500 gram manisa/labu siam.
- 100 gram udang kecil.
- 2 papan tahu dipotong dadu.
- 250 ml santan sedang.
- 2 lembar daun salam.
- 5 butir cabe rawit.
- 1 ruas lengkuas di geprek.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah besar.
- 3 butir kemiri disangrai.
- Secukupnya gula, garam, merica.
- Secukupnya penyedap rasa.
Langkah Memasak Sambal Goreng udang manisa tahu nikmat
- Kupas labu siam kemudian potong-potong bentuk korek api tp agak besar, lalu dicuci sampai getahnya hilang. Sisihkan...
- Goreng tahu hingga kering, dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kemiri hingga halus, kemudian tumis hingga harum..
- Masukkan lengkuas, garam dan penyedap rasa..
- Tambahkan udang, daun salam dan sedikit santan dan diaduk lagi hingga udan matang dan bumbu meresap..
- Masukkan manisa/ labu siam, tahu aduk-aduk lagi hingga labu siam setengah matang..
- Terakhir tambahkan sisa santan dan cabe rawit tunggu hingga mendidih..
- Lakukan tes rasa, dan sambal goreng manisa/ labu siam siap dihidangkan..
Sarapan sehat yang satu ini juga sangat cocok untuk bekal suami di kantor juga anak untuk di sekolah. RESEP Sambal Tahu Pedas Mantab & Nikmat Dibuat dengan bahan yang sederhana namun menghasilkan rasa yang pedas mantab dan nikmat. Disantap dengan nasi panas hmmmm. mertua lewat bisa lupa kata orang Jawa ha ha.sedap!! Tentu saja anda bisa menyantap Sambal Goreng saja tanpa Gudeg, saya bahkan sering menyantapnya dengan Lontong kayak Lontong Sayur hmmm tak kalah nikmat. Labu siam atau manisa bisa diolaah menjadi aneka hidangan yang lezat bergizi, salah satunya : sambal goreng.
Get Latest Recipe : HOME