Sambal goreng krecek + labu siam Resep sy adaptasi dr mbk Diah Didi plus sy sesuaikan dengan resep. Resep Sambel Goreng Labu Siam, Tahu, Udang, Krecek. Request pak suami nih.langsung suruh masakin yang banyak 😁😁 Masak satu panci, lumayan bisa buat beberapa porsi.

Bahan Membuat Sambal goreng krecek + labu siam

  1. 1 bungkus krecek jadi.
  2. 1 buah labu siam kupas dan potong panjang2.
  3. Air santan dari kelapa asli.
  4. 3 lembar daun salam.
  5. 2 lembar daun jeruk.
  6. Laos.
  7. jahe.
  8. 1 batang sereh.
  9. Secukupnya garam.
  10. secukupnya gula jawa.
  11. secukupnya ladaku.
  12. secukupnya air.
  13. sesuai selera Totole / penyedap rasa.
  14. Sedikit gula pasir.
  15. Bumbu halus :.
  16. 10 buah cabe merah besar/ cabe kriting.
  17. 4 buah cabe rawit.
  18. 2 buah kemiri.
  19. 3 buah bawang merah.
  20. 2 buah bawang putih.

Langkah Memasak Sambal goreng krecek + labu siam

  1. Rebus sebentar ke air mendidih untuk bumbu halusnya. Kemudian angkat dan uleg sampai halus. Air bekas rebusan jangan dibuang..
  2. Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos jahe dan sereh geprek. Aduk2 hingga harum..
  3. Tambahkan air bekas rebusan bumbu tadi. Tambahkan sedikit air supaya labu bisa terendam. Tunggu mendidih..
  4. Masukan gula jawa, labu siam aduk2. Kemudian tambahkan air santan kelapa tambahkan ladaku, garam dan sedikit gula pasir supaya lebih mantap rasanya. Terakhir masukan krecek..
  5. Aduk terus dan tunggu mendidih, icip rasa jika sudah pas sajikan....

Ada yang di masak dengan Krecek, itu biasa untuk pelengkap Nasi Ayam. Ada yang di masak bersama Tahu, Telur rebus, dan Kacang Tholo seperti ini, kalau ini biasa di jual. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet. Namun, disantap dengan nasi panas pun tetap menggugah selera. Tonton video nya ya. gampang banget.

Get Latest Recipe : HOME