Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah.
Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Bahan Membuat Sambel goreng manisah udang
- 2 buah Manisah (kupas, diiris tipis2 jangan lupa di lumuri garam.
- 1 ons udang (dibuang kulitnya/tidak, selera).
- 4 bh cabe merah, buang isinya iris tipis2.
- 3 bawang putih iris tipis2.
- 5 bawang merah juga diiris tipis2.
- 1 cm Laos, digeprak.
- 3-4 kbr Daun Salam.
- Garam, gula, kaldu jamur(jika perlu).
- 1 sachet santan kara diencerkan dg air = 1 gelas.
Langkah Memasak Sambel goreng manisah udang
- Siapkan bahan2 yg akan ditumis. Panaskan wajan/teflon, diberi 1 sdm minyak goreng..
- Masukkan bawang putih & bawang merah sampai harum..
- Masukkan udang tunggu sampai berubah warna..
- Masukkan berikut cabe, laos lalu sayur manisah + daun salam, tambahi air 1/2 gelas. Aduk lagi, sambil dikecilkan kompornya ya..biar matang..
- Jika sudah mendidih, masukkan santan beri 0,5 sdm kaldu jamur. Jika kurang sedap bisa ditambah garam+ gula. Tunggu mendidih, matikan kompor..
Sambal Goreng Udang recipe: Try this Sambal Goreng Udang recipe, or contribute your own. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang. Resep Sambel Goreng Petai Udang dapat anda lihat pada video slide berikut.
Get Latest Recipe : HOME