Sambal Goreng Manisa (Labu Siam) Sambal Goreng Labu Siam - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Bunda Airin. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet. Namun, disantap dengan nasi panas pun tetap menggugah selera.

Bahan Membuat Sambal Goreng Manisa (Labu Siam)

  1. 2 labu siam (kupas,buang getahnya,iris tipis2,potong memanjang).
  2. Kulit sapi (biasanya disebut cEcEk) potong kotak2 sesuai selera.
  3. Tempe (potong dadu).
  4. Tahu (potong dadu).
  5. 1 lengkuas sedang (geprek).
  6. 3 daun salam.
  7. 1 liter air / 4 gelas belimbing (kuranglebih).
  8. 1 bks santan kara / santan dari 1/4 kelapa asli.
  9. Bumbu Yang Dihaluskan.
  10. 6 bawang putih.
  11. 8 bawang merah.
  12. 3 cabe merah besar (buang bijinya).
  13. 3 kemiri.
  14. 1/2 sdm terasi.
  15. Secukupnya garam.
  16. Secukupnya gula.
  17. Bahan Tambahan.
  18. Secukupnya daun bawang (potong 3cm).
  19. Cabe kecil (sesuai selera).
  20. Pete.
  21. Penyedap (sy pakai magic lezat) bisa pakai penyedap jamur totole.
  22. Bahan2 diatas bisa ditambahkan dengan udang&telur puyuh.

Langkah Memasak Sambal Goreng Manisa (Labu Siam)

  1. Goreng (potongan tahu, tempe, dan kulit sapi / cEcEk) Lalu angkat dan tiriskan...
  2. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, cabe merah besar, garam&gula) beserta lengkuas & daun salam.
  3. Setelah harum masukkan labu siam, tumis sebentar.. Masukkan air, beri tambahan garam,gula&penyedap sesuai selera dan tunggu hingga mendidih.
  4. Masukkan tahu, tempe, cEcEk.. Tunggu hingga kurang lebih 5menit.. Lalu tuang santan hingga mendidih (jangan sampai santan pecah). Sy menggunakan santan sun kara karena kehabisan kelapa waktu belanja...
  5. Masukkan pete, daun bawang beserta cabe kecil. Tunggu sedikit layu, matikan api.. Sambal goreng labu siam siap dihidangkan... Selamat mencoba!.

Resep Cara Memasak Lontong Sayur Enak _ Sambal Goreng Manisa Labu Siam. Have you ever tried chayote before? You can find this beloved squash in many traditional Indonesian dishes. Today I will introduce you to sambal tauco labu siam, a spicy vegetable (and vegetarian) stew dish. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya.

Get Latest Recipe : HOME